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【男子ごはん】ザーサイとトマトのサラダ

ザーサイとトマトのサラダ
番組名男子ごはん
レシピ名ザーサイとトマトのサラダ
放送日2024年7月14日
出演者国分太一
栗原心平
番組HPhttps://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

2024年7月14日の放送では【発酵シリーズ第2弾 中華定食】として4個のレシピが紹介されました。

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ザーサイとトマトのサラダ

ザーサイとトマトのサラダ
男子ごはん公式より引用
材料(2人分)
  • ザーサイ(瓶詰)40g
  • オクラ 8本
  • 塩 少々
  • ミニトマト 10個(100g)
  • しょうが 1片

    【a】
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ、すし酢 各大さじ1/2
作り方
  1. オクラはヘタの先を切り落とし、ガクの部分を削るように剥く。
    塩を加えた熱湯で30秒程茹でる。
    流水で冷やし、水気を切って1㎝厚さの輪切りにする。
  2. ミニトマトはヘタを取って縦半分に切り、ザーサイは粗みじん切りにし、しょうがはみじん切りにする。
  3. ボウルにaを混ぜ、1、2を加えて和える。
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