| 番組名 | 男子ごはん |
| レシピ名 | ほうじ茶パエリア風 |
| 放送日 | 2024年4月7日 |
| 出演者 | 国分太一 栗原心平 |
| 番組HP | https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ |
「男子ごはん」で放送された「ほうじ茶パエリア風」のレシピを紹介します
2024年4月7日の放送は、4月のリクエストSP 1週目として3品のレシピが紹介されました。
あわせて読みたい
【男子ごはん】鶏肉と野菜のレンジ中華丼
番組名男子ごはん レシピ名鶏肉と野菜のレンジ中華丼 放送日2024年4月7日 出演者国分太一栗原心平 番組HPhttps://www.tv-tokyo.co.jp/danshi…
あわせて読みたい
【男子ごはん】手羽先のビール煮
番組名男子ごはん レシピ名手羽先のビール煮 放送日2024年4月7日 出演者国分太一栗原心平 番組HPhttps://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ …
目次
ほうじ茶パエリア風
材料（3～4人分）
- 白米 ２合
- 豚肩ロース肉（ブロック）１５０ｇ
- 干ししいたけ ３個
- レンコン ７０ｇ
- 玉ねぎ １/４個（５０ｇ）
- にんにく、しょうが 各１片
- ほうじ茶 適量
【ａ】 - しょうゆ、紹興酒各 大さじ１
- 鶏がらスープの素（半練り）、オイスターソース 各大さじ１/２
- 砂糖 小さじ１
- ごま油 大さじ１
- 万能ねぎ（小口切り）適量
作り方
- 干ししいたけはかぶるくらいの水に浸して柔らかくする。
軽く汁気を絞って１㎝角に切る。
豚肉は１㎝角に切る。
レンコンは皮を剥き粗みじん切りにし、玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 - 米は洗ってザルにあげて水気をきる。
- ａとほうじ茶を合わせて３６０㏄にし、混ぜ合わせておく。
- 土鍋にごま油を引き、１をザっと炒める。
２を加えて炒め、油が回ったら３を加える。
たまに混ぜながら強火で煮る。
表面の水分が少なくなってきたら、平らにならして蓋をして弱火で２０分程炊く。
火を止めて１０分程蒸らす。 - 炊き上がったらサックリと混ぜ、仕上げに万能ねぎを振る。
コメント