| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | ママレード ポークジンジャー |
| 料理人 | 近藤 幸子先生 |
| 放送日 | 2024年4月19日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年4月19日の放送は、「ママレード ポークジンジャー」です。
目次
ママレード ポークジンジャー
材料（2人分）
- 豚ロース肉(とんカツ用) 2枚(200g)
- 塩 小さじ1/3
- 小麦粉 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- オレンジママレード 大さじ3
- しょうゆ 大さじ1/2
- おろししょうが 小さじ1
- きゅうり 1本(100g)
- ブロッコリースプラウト 1パック(正味15g)
- オリーブ油 適量
作り方
- きゅうりはスライサーでせん切りにし、ブロッコリースプラウトは根元を落とし、合わせる。
- 玉ねぎは6等分のくし形切りにしてほぐす。豚肉は2㎝幅に切り、塩をふり、小麦粉をまぶす。
- フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、(2)の豚肉、玉ねぎを入れ、焼き色がつくまで炒めて火を通す。
- オレンジママレード、しょうゆ、おろししょうがを加え、全体にからめるように炒め合わせる。
- 器に盛り、(1)を添える。
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