| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー名 | 中山優馬のゆウマイごはん |
| レシピ名 | アスパラステーキのツナソース |
| 放送日 | 2024年5月10日 |
| 出演者 | 中山優馬 |
| 番組HP | https://www.fujitv.co.jp/nonstop/ |
「ノンストップ!」金曜日の人気コーナー「中山優馬のゆウマイごはん」のレシピを紹介します
2024年5月10日の放送は、「アスパラステーキのツナソース」です。
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目次
アスパラステーキのツナソース
材料（2人分）
- グリーンアスパラ 太めのもの 6本
- スナップエンドウ 8～10本
- ベーコン（ブロック）70g
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク（つぶす）1かけ
- ツナ缶 1缶（70g）
- A［アンチョビ（フィレ・細かくたたく）2枚（5g） タマネギ（みじん切り）大さじ3 ブラックオリーブ（種抜き・細かく切る）30g］
- B［牛乳 大さじ2と1/2 塩、コショウ（黒）各少し］
- 温泉卵（市販品）1個
作り方
- アスパラは下半分の皮をピーラーでむく。スナップエンドウはヘタと筋を除く。ベーコンは1cm角、4cm長さの棒状に切る。
- フライパンにオリーブオイルを入れて①を並べ、ニンニクを入れてフタをし、弱めの中火で4～5分焼く。途中ひっくり返す。
- ボウルにツナ缶を缶汁ごと入れてAを加え、スプーンの背でツナをなめらかにつぶしながら混ぜる。Bを加えてさらに混ぜ、ツナソースにする。
- 器に②を盛り、③のツナソース、温泉卵をのせる。
1人分のカロリーは349kcalです
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