| 番組名 | あさイチ |
| レシピ名 | 焼きそばを３人分同時に作るコツ |
| 放送日 | 2024年6月4日 |
| 出演者 | 博多華丸 博多大吉 鈴木奈穂子 |
| 料理人 | 焼きそばメーカー研究開発課 屋宮 由夏 |
| 番組HP | https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/ |
2024年6月4日に放送されたレシピは、「焼きそばを３人分同時に作るコツ」です。
目次
焼きそばを３人分同時に作るコツ
材料（3人分）
- 焼きそば麺 3玉
- 粉末ソース （焼きそば麺に添付のもの）3袋
- 豚バラ肉（薄切り）120g
- キャベツ 90g
- にんじん 60g
- もやし 150g
- サラダ油 適量
- 水 90ml
作り方
- 豚肉、キャベツは一口大、にんじんは薄切りにし、もやしはひげ根を除いて洗い、水けをきる。 フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚肉と野菜を炒め、皿に取り出しておく。
- (1)のフライパンに焼きそば麺を入れ水を回し入れ、麺が温まるまで待つ。 焼きそば麺をほぐしてしっかり炒め、弱火にし、粉末ソースを２袋加えて、よく混ぜ合わせる。
- (2)に(1)を戻し、粉末ソースを１袋加えてよく混ぜ合わせ、中火にしてサッと炒める。
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