| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | レンジで旨だれ冷やし油うどん |
| 放送日 | 2024年6月28日 |
| 出演者 | DAIGO 山本ゆり |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年6月28日に放送されたレシピは、「レンジで旨だれ冷やし油うどん」です。
金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります
目次
レンジで旨だれ冷やし油うどん
材料（1人分）
- 冷凍うどん 1玉
- 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 酢 小さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- ごま油 大さじ1
- 卵黄 1個分
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
- いりごま（白）適量
- 焼きのり 適量
- ラー油 適量
【卵白とわかめのスープ 塩分 1.7g カロリー 20Kcal】 - 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ1
- 水 200ml
- わかめ（乾）小さじ1/2
- 卵白 1個分
- 塩 適量
- こしょう 適量
作り方
- 冷凍うどんは袋の端を少し切り、600Wの電子レンジで3～3分30秒加熱する。
- 器に鶏ガラスープの素、砂糖、しょうゆ、酢、オイスターソース、ごま油を入れて混ぜる。
- 卵白とわかめのスープを作る。鍋に卵白とわかめのスープの水、鶏ガラスープの素、わかめを入れて中火にかける。
- 1を取り出し、冷水に入れてしっかり冷やし、水気をきって、2に加えて和えて卵黄をのせる。
- 4に万能ねぎの小口切り、いりごま、焼きのりを盛る。
- 3が沸騰してきたら卵白を回し入れ、火を止めて塩、こしょうをして器に盛り、5にラー油と共に添える。
一緒に作りたいおすすめレシピ
【あさイチ】無限なす
番組名あさイチ レシピ名無限なす 放送日2024年6月26日 出演者博多華丸博多大吉鈴木奈穂子 料理人松本 純子 番組HPhttps://www.nhk.jp/…
コメント