| 番組名 | 男子ごはん |
| レシピ名 | ズッキーニと生ハムのはさみフライ |
| 放送日 | 2024年6月30日 |
| 出演者 | 国分太一 栗原心平 |
| 番組HP | https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ |
2024年6月30日の放送では【夏野菜を美味しく食べよう 第8弾 】としてズッキーニを使った3個のレシピが紹介されました。
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目次
ズッキーニと生ハムのはさみフライ
材料（２〜３人分）
- ズッキーニ １本（１５０ｇ）
- 生ハム 小 ５枚（３０ｇ）
- 卵 ２個
- 薄力粉 大さじ５
- パン粉（細かめ）、揚げ油 各適量
- パルミジャーノ・レッジャーノ、くし形に切ったレモン 各適量
作り方
- ズッキーニは２０等分の輪切りにする。
生ハムは２～３等分に切って半分に折り、ズッキーニ２枚ではさむ。 - 卵、薄力粉を混ぜる。
- １に２を絡め、パン粉をまぶす。
- 揚げ油を１７０℃に熱し、３を入れて中強火で揚げる。
きつね色にカラッと揚げる。 - 器に盛ってパルミジャーノ・レッジャーノをすりおろし、レモンを添える。
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