| 番組名 | 男子ごはん |
| レシピ名 | ズッキーニと豚肉のＸＯ醤炒め |
| 放送日 | 2024年6月30日 |
| 出演者 | 国分太一 栗原心平 |
| 番組HP | https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ |
2024年6月30日の放送では【夏野菜を美味しく食べよう 第8弾 】としてズッキーニを使った3個のレシピが紹介されました。
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目次
ズッキーニと豚肉のＸＯ醤炒め
材料（2人分）
- ズッキーニ １本（２００ｇ）
- 豚肩ロース肉（生姜焼き用）１００ｇ
- 塩小さじ １/４
- 黒こしょう適量
- にんにく １/２片
【a】 - 酒、ＸＯ醤 各大さじ１
- しょうゆ 大さじ１/２
- ごま油 大さじ１
作り方
- ズッキーニは３㎝長さにいちょう切りにする。
豚肩ロース肉は１．５㎝幅に切って塩、黒こしょうを振る。
にんにくは薄切りにする。 - ａを混ぜる。
- フライパンにズッキーニを断面を下にして入れる。
ごま油を加えて中強火で焼く。
焼き目が付いたら豚肩ロース肉、にんにくを加えて炒める。
肉の色が変わったらａを加えて炒め合わせる。
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