【ノンストップ！】キム・ヨンジョン流豚キムチ

2024年10月9日

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番組名	ノンストップ！
コーナー名	今すぐできる　ランクアップキッチン
レシピ名	キム・ヨンジョン流豚キムチ
放送日	2024年10月9日
料理人	「韓サモ Hansamo」キム・ヨンジョンさん
番組HP	https://www.fujitv.co.jp/nonstop/

「ノンストップ!」水曜日の人気コーナー「今すぐできる　ランクアップキッチン」のレシピを紹介します

2024年10月9日に放送されたレシピは、「キム・ヨンジョン流豚キムチ」です。

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キム・ヨンジョン流豚キムチ

1人前：632kcal

材料（2人分）

作り方

豚肉は長さを半分に切る。長ネギは青い部分は太めの斜め切りに、白い部分は薄めの斜め切りにして分けておく。
ボウルにAを混ぜ合わせ、①の豚肉を入れてもみ込む。時間があればそのまま漬けておいてもよい。
フライパンにサラダ油を入れ、①の長ネギの青い部分を入れ、中火で1分ほど炒める。香りが立ったら、②の豚肉を広げ入れ、あまり動かさず焼きつけるようにして強火で2分ほど炒めて火をとおす。
③の豚肉をフライパンの端にドーナツ状に寄せて中火にし、真ん中のあいたところにキムチを入れて2分ほど炒める。
④を全体に炒め合わせ、①の長ネギの白い部分を加え、ゴマ油を回し入れ、炒め合わせる。
器にサニーレタスを敷いて⑤を盛り、ゴマをふる。

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