| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー名 | 中山優馬のゆウマイごはん |
| レシピ名 | アジライスバーガー |
| 放送日 | 2024年6月7日 |
| 出演者 | 中山優馬 |
| 番組HP | https://www.fujitv.co.jp/nonstop/ |
「ノンストップ!」金曜日の人気コーナー「中山優馬のゆウマイごはん」のレシピを紹介します
2024年6月7日に放送されたレシピは、「アジライスバーガー」です。
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目次
アジライスバーガー
材料（2人分）
- アジ 1尾
- 温かいご飯 500g
- A［いりゴマ（白）大さじ1 しょうゆ 小さじ1］
- B［めんつゆ（3倍濃縮）、水 各大さじ1/2 砂糖 小さじ1］
- 塩、コショウ、天ぷら粉、揚げ油 各適量
- C［天ぷら粉、水 各大さじ3］
- レタス 2枚
- 青ジソ 6枚
- D［マヨネーズ 大さじ2 梅干し（種を除いて粗く刻む）1 個（13g）ミョウガ（小口切りにして水で洗って水気をふく）2個］
作り方
- ボウルにご飯を入れてAを加えて混ぜ、少し粒が残るくらいにつぶす。4等分して上下をラップではさみ、直径9cmほどの円盤形にする。フッ素樹脂加工のフライパンに並べ、両面こんがりと焼き色がつくまで焼く。
- 耐熱容器にBを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。
- アジは三枚におろして中骨を除き、塩、コショウをふって天ぷら粉をしっかりとまぶしつける。
- 揚げ油を170～180℃に熱し、③を混ぜ合わせたCにくぐらせて入れ、3～4分カリッとするまで揚げる。取り出して、②を等分にかける。
- ①を2枚1組にし、レタス、青ジソ、④の順に半量ずつのせ、混ぜ合わせたDをかけてはさむ。
1人分のカロリーは654kcalです
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