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【美筋レシピ】主役になる!めちゃうまソーセージ

主役になる!めちゃうまソーセージ
番組名美筋ヨガチャンネル(美筋レシピ)
レシピ名主役になる!めちゃうまソーセージ
料理人廣田なお先生
youtube URLhttps://www.youtube.com/@bikinyoga
公式HPhttps://www.hirotanao.com/
目次
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主役になる!めちゃうまソーセージ

材料(2人分)
  • ライスペーパー 6枚
  • 豚ひき肉 300g
  • ニラ 15~25g(又は大葉)
  • 片栗粉 適量
  • ニンニク 1片
  • ナツメグ 6ふりくらい
  • オレガノ 3ふりくらい
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 ぱっぱ
  • オリーブオイル 小さじ2
作り方
  • ニラ、ニンニクをみじん切りにする(ニラの代わりに大葉でのOK)
  • 材料を全てボールに入れてこねる
  • 濡らしたキッチンペーパーを絞って、その上に水で濡らしたライスペーパーを置く
  • ライスペーパーの上に肉だねを細長く置いて、空気が入らないように包む
  • フライパンにオリーブ油をひいて転がしながら焼く。焼き色が付いてきたら蓋を少し蒸し焼きにする
    ※ソーセージ同士がくっつかないように気を付けて焼く!
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