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番組名 | キユーピー3分クッキング |
レシピ名 | 牛肉とマッシュルームのトマト煮 |
料理人 | 近藤 幸子先生 |
放送日 | 2025年1月28日 |
番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
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目次
牛肉とマッシュルームのトマト煮

材料(2人分)
- 牛肉 (切り落とし) 200g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- マッシュルーム 1パック(100g)
- にんにく 1かけ
- 赤唐辛子 1/2本
- トマト水煮(カットタイプ) 1/2缶(200g)
- ローリエ 1/2枚
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 小さじ2/3
- バター 適量
作り方
- 玉ねぎは横1㎝幅に切り、長いものは半分に切る。マッシュルームは半分に切る。にんにくはみじん切りにする。赤唐辛子は種を除く。
- フライパンにバター10g、玉ねぎを入れて強めの中火で炒める。しんなりとしたらマッシュルーム、牛肉、にんにくを加えて炒める。
- 肉の色が変わったら、トマト水煮、ローリエ、赤唐辛子、しょうゆ、塩を加えて混ぜ、中火にしてときどき混ぜながら5分ほど煮る。
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