| 番組名 | あさイチ |
| レシピ名 | 冷やしうどん |
| 放送日 | 2024年7月30日 |
| 出演者 | 博多華丸 博多大吉 鈴木奈穂子 |
| 料理人 | 料理研究家 夏梅 美智子 |
| 番組HP | https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/ |
2024年7月30日に放送されたレシピは、「冷やしうどん」です。
目次
冷やしうどん
材料（2人分）
- うどん(乾) 180g
【A】 - 手づくりめんつゆ ※別レシピ参照 大さじ2
- 水 大さじ4
- 揚げ玉 適量
- 細ねぎ 小口切り 適量
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんを袋の表示時間通りにゆでて、ざるに上げ、冷水にとって水けをきる。
- (1)のうどんを盛って揚げ玉と細ねぎをのせ、Aを合わせた「つゆ」を添える。
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