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番組名 | キユーピー3分クッキング |
レシピ名 | クリームスパゲティ |
料理人 | 近藤 幸子先生 |
放送日 | 2025年1月27日 |
番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
目次
クリームスパゲティ

材料(2人分)
- スパゲティ 160g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- にんじん 1/3本(50g)
- ハム 4枚(70g)
- 小麦粉 大さじ1+1/2
- 牛乳 2カップ
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう 少々
- 塩、バター 適量
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにし、にんじんはスライサーでせん切りにする。ハムは半分に切ってから1㎝幅に切る。
- フライパンにバター20gを溶かし、玉ねぎ、にんじん、ハムを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。小麦粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまでよく炒め、牛乳半量とおろしにんにくを加え、混ぜながら煮る。なめらかになったら残りの牛乳と塩を加え、混ぜながら煮てとろみがついたら火を止める。
- 鍋に湯2ℓを沸かし、塩大さじ1/2を加え、スパゲティを表示時間より1分短くゆでる。
- (2)のフライパンを火にかけ、ゆで上がったスパゲティの湯をきって加え、手早く混ぜ合わせる。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
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