| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | カリとろチーズパンケーキ |
| 放送日 | 2024年6月7日 |
| 出演者 | DAIGO 山本ゆり |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年6月7日に放送されたレシピは、「カリとろチーズパンケーキ」です。
金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります
目次
カリとろチーズパンケーキ
材料（2人分）
- ホットケーキミックス 75g
- 豆腐（絹） 75g
- ベーコン 1枚
- ピザ用チーズ 適量
- 溶けるタイプのチーズ 1枚
- サラダ菜 2枚
- サラダ油 適量
作り方
- ベーコンは1cm角に切る。
- 豆腐をボウルに入れて崩し、ベーコン、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油を引いて2の半量を流し、スライスチーズをのせ、残りの2を水でぬらした手で覆い、ピザ用チーズをたっぷり散らす。※中まで火が通るように生地は薄くのばす。
- 蓋をして弱火から中火で3分焼き、こんがりしたら裏返して3分焼いて中まで火を通す。
- 食べやすい大きさに切って器にサラダ菜と共に盛る。
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