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【DAIGOも台所】タラとベーコンのマヨしょうゆ

DAIGOも台所「タラとベーコンのマヨしょうゆ」
番組名DAIGOも台所~今日の献立何にする?
レシピ名タラとベーコンのマヨしょうゆ
放送日2023年12月1日
出演者DAIGO
山本ゆり

2023年12月1日の放送は、タラとベーコンのマヨしょうゆ」です。

金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります

簡単なのにおもてなし料理にも良さそうな映えるレシピですね

目次
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タラとベーコンのマヨしょうゆ

タラとベーコンのマヨしょうゆ
DAIGOも台所公式より引用

1人前:塩分 1.1g/カロリー 217Kcal

材料(2人分)
  • たら 2切れ
  • ベーコン 1枚
  • 水菜 30g
  • 塩、こしょう、小麦粉 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 牛乳 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • おろしわさび 少量
  • 黒こしょう(粗びき) 適量
  • サラダ油 適量
作り方
  1. 水菜は5cm長さに切り、ベーコンは1cm幅に切る。
  2. たらは塩、こしょうをしっかりふって、小麦粉を薄くまぶす。
  3. フライパンにサラダ油適量を熱し、ベーコンを中火でカリッと焼いて取り出す。
  4. 3のフライパンをふいてサラダ油適量を入れ、たらの皮目を下にして並べて中火で焼き、皮目がカリッとしたら裏返して中まで火を通す。
  5. マヨネーズ、牛乳、しょうゆ、砂糖、おろしわさびを混ぜ合わせる。
  6. 器にたらと水菜を盛ってベーコンをのせ、5をかけて黒こしょうをふる。
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