番組名 | DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~ |
レシピ名 | イカと里芋のチャウダー |
放送日 | 2024年2月7日 |
出演者 | DAIGO |
番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年2月7日の放送は、子供も好きなおしゃれな里芋料理の紹介です。
目次
イカと里芋のチャウダー
![イカと里芋のチャウダー](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2024/02/Squid-and-taro-chowder.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/11/2023y11m18d_232413343.jpg)
さといもとイカって合うんですね!優しい味のチャウダーで体が暖まりますね
材料(2人分)
- さといも(下ゆでしたもの)200g
- 玉ねぎ 100g
- ベーコン 2枚
- もんごういか(胴)150g
- にんにく(みじん切り)小さじ1/3
- 小麦粉 大さじ2
- ブイヨン 200ml
- 牛乳 200ml
- バージンオリーブ油 大さじ1
- 塩 小さじ1/3
- 黒こしょう 適量
- クラッカー 適量
作り方
- さといもは一口大に切り、玉ねぎとベーコンは1cm角の色紙切りにし、もんごういかは5mmの格子状に切り込みを入れ、4cm長さ、1cm幅に切る。
- 鍋にバージンオリーブ油、ベーコン、にんにくのみじん切りを入れて中火にかけ、香りが出たら玉ねぎを加えて軽く炒め、いかを加えてサッと炒めて、小麦粉を加え、弱火で1分炒める。
- ②にブイヨンを少しずつ加えながら溶きのばし、牛乳、さといも、塩、黒こしょうを加え、煮立ったら弱火で6~7分煮る。
- ③を器に盛り、クラッカーを割って入れる。
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【DAIGOも台所】手作りミートソースのパスタ
番組名DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~ レシピ名手作りミートソースのパスタ 放送日2024年2月1日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela….
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