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【キユーピー3分クッキング】卵白とわかめの吸いもの

卵白とわかめの吸いもの
番組名キユーピー3分クッキング
レシピ名卵白とわかめの吸いもの
料理人近藤 幸子先生
放送日2024年5月21日
番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/

2024年5月21日の放送は、「卵白とわかめの吸いもの」です。

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卵白とわかめの吸いもの

卵白とわかめの吸いもの
キユーピー3分クッキング公式より引用

1人前:21kcal/塩分1.8g

材料(2人分)
  • 卵白 2個分
  • カットわかめ 2g
  • だし汁 2カップ
  • 塩 小さじ1/4
  • しょうゆ 小さじ1
作り方
  • 鍋にだし汁を入れて火にかけて煮立て、塩、しょうゆを加えて味をととのえる。
  • 卵白を溶いて少しずつまわし入れて火を通し、カットわかめを加えて火を止める。
先生からのアドバイス
  • し汁をしっかりと煮立てたところに卵白を流し入れると、ふんわり仕上がります
ポイントはこちら
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