| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | エスニックチキン |
| 料理人 | 近藤 幸子先生 |
| 放送日 | 2024年6月28日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年6月28日に放送されたレシピは、「エスニックチキン」です。
目次
エスニックチキン
材料（2人分）
- 鶏もも肉 (大)1枚(350g)
【マリネ液】 - しょうがのみじん切り 1/2かけ分
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- 赤唐辛子の小口切り 1/2本分
- ナンプラー 大さじ1/2
- レモン汁、砂糖、塩 各小さじ1/2
- 五香粉 小さじ1/4
- こしょう 少々
- ごま油 小さじ1
- にんじん 適量
- パクチー 適量
作り方
- 鶏肉は縦半分に切り、筋や厚みのある部分に1㎝間隔に切り込みを入れる。
- バットなどにマリネ液の材料を入れて混ぜ、鶏肉を入れてもみ込み、室温に20分ほどおく。
- オーブンの天板にオーブンペーパーを敷き、(2)の鶏肉を皮目を上にして並べる。220℃に予熱したオーブンで20分、皮目に香ばしい焼き色がつくまで焼いて火を通す。
- にんじんは皮をむき、あれば飾り切り用のスライサーやピーラーで薄切りにする。パクチーはざく切りにする。
- (3)の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、(4)を添える。
一緒に作りたいおすすめレシピ
【キユーピー3分クッキング】マンゴーとミントのサラダ
番組名キユーピー3分クッキング レシピ名マンゴーとミントのサラダ 料理人近藤 幸子先生 放送日2024年6月28日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/k…
コメント