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【美筋レシピ】なんちゃってガパオ

なんちゃってガパオ
番組名美筋ヨガチャンネル(美筋レシピ)
レシピ名なんちゃってガパオ
料理人廣田なお先生
youtube URLhttps://www.youtube.com/@bikinyoga
公式HPhttps://www.hirotanao.com/
目次
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なんちゃってガパオ

材料(2~3人分)
  • ニンニク、しょうが 1カケ
  • ひき肉(豚or鶏) 150g
  • ナス 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ 1個
  • ピーマン 1個
  • エリンギ 1本
  • 卵 人数分

    【調味料】
  • 塩・コショウ 少々
  • 粉末鶏ガラスープの素 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
作り方
  • ニンニク・しょうがをみじん切りにする
  • 野菜を「さいの目切り」にする
  • フライパンに分量外のごま油を入れ、①とひき肉を炒め軽く塩コショウを振る
  • 玉ねぎ・ナス・その他の野菜を順に入れて炒める(中火)
    ※エリンギが半透明になるくらいまで中火でじっくり炒める
  • 調味料をすべて入れる
  • 別のフライパンで半熟目玉焼きを焼く
  • ご飯の上に⑤と⑥を乗せて完成!
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