【ノンストップ！】牛ステーキ肉の極上青椒肉絲

2023年12月13日2023年12月28日

番組名	ノンストップ!
コーナー名	おうちで世界ごはん
レシピ名	牛ステーキ肉の極上青椒肉絲チンジャオロースー
放送日	2023年12月13日
料理人	「マサズキッチン恵比寿」鯰江なまずえ真仁シェフ
番組HP	https://www.fujitv.co.jp/nonstop/

「ノンストップ!」水曜日の人気コーナー「おうちで世界ごはん」のレシピを紹介します

2023年12月13日の放送は、「マサズキッチン恵比寿」鯰江真仁シェフに教わる中国料理「牛ステーキ肉の極上青椒肉絲」です。

牛ステーキ肉で作るちょっとリッチな青椒肉絲です

牛ステーキ肉の極上青椒肉絲

材料（2人分）

作り方

パプリカはヘタと種を除いて半分に切り、繊維を切るように横に1cm幅に切る。ニンニクはつぶして粗く刻む。
牛肉は1cm太さの棒状に切り、Aをもみ込んで下味をつけ、さらに片栗粉をもみ込む。
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、①のパプリカを入れて軽く炒める。全体に油が回ったら一度取り出す。
③のフライパンにサラダ油大さじ1をたして熱し、②を入れ、ときどき返しながら全面焼く。肉の色が変わったら、①のニンニクとBを加え、③を戻し入れて炒める。粒コショウを加えてさっと混ぜ、器に盛る。

1人分のカロリーは399kcalです

一緒に作りたいおすすめレシピ