| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | フレンチトーストケーキ |
| 料理人 | ムラヨシ マサユキ先生 |
| 放送日 | 2024年2月17日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年2月17日の放送は、ムラヨシ マサユキ先生による「フレンチトーストケーキ」です。
目次
フレンチトーストケーキ
ドライフルーツが入って食べ応えがあるので、朝食代わりにもなりますね
材料（直径18～19㎝1台分）
- 食パン(6枚切り)3枚
- ミックスドライフルーツ50g
【卵液】 - 卵 2個
- グラニュー糖 大さじ2
- 牛乳 3/4カップ
- バニラエッセンス 1～2滴
- バター(食塩不使用) 適量
ヨーグルトやアイスにトッピングしたり、そのままおやつにしても♪
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ポチップ
今回の放送では、レーズン、あんず、クランベリーのミックスを使用しました。
大きいものがあれば切り、大きさをそろえておきましょう
作り方
- 大きいボウルに卵液の材料を入れ、泡立て器で混ぜ、グラニュー糖を溶かす。
- 食パンは3㎝大に切り、ミックスドライフルーツとともに(1)に加えてゴムベラでよく混ぜ、10分ほどおいて卵液をしっかりと吸わせる。
- フライパン(直径20㎝)にバター10gを弱火で溶かし、(2)をすべて入れ、ふたをして8～10分焼く。底面を見て焼き色がついていたら、火を止める。
- フライパンより大きめの皿をかぶせて返し、そのまま滑らせてフライパンに戻す。
- 再びふたをして弱火にかけ、底面に焼き色がつくまで6～8分焼く。そのまま滑らせて器に盛る。好みの大きさに切り分け、好みでホイップクリームやメープルシロップを添えて食べる。
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