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【キユーピー3分クッキング】レタスのウエッジサラダ

レタスのウエッジサラダ
番組名キユーピー3分クッキング
レシピ名レタスのウエッジサラダ
料理人ariko先生
放送日2024年5月18日
番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/

2024年5月18日の放送は、「レタスのウエッジサラダ」です。

目次
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レタスのウエッジサラダ

レタスのウエッジサラダ
キユーピー3分クッキング公式より引用

1人前:221kcal/塩分1.9g

材料(4人分)
  • レタス 1個(400g)
  • ミニトマト 8個(100g)
  • スモークサーモン 120g
  • ブルーチーズ 40g

    【ヨーグルトマヨソース】
  • マヨネーズ 大さじ6
  • プレーンヨーグルト 大さじ3
  • おろしにんにく 少々
  • レモン汁 小さじ1+1/2
作り方
  • レタスは芯を包丁でくりぬく。くりぬいたところに流水を注ぎ入れて洗い、逆さにして水気をきる。ペーパータオルで包んで保存袋に入れ、芯のあったほうを下にして冷蔵庫で冷やしておく。
  • ヨーグルトマヨソースの材料は混ぜておく。
  • (1)のレタスは8等分のくし形に切り、ミニトマトは半分に切る。
  • 器にレタスとミニトマトを盛る。スモークサーモンをレタスの上に等分にのせ、ブルーチーズをちぎって散らし、(2)のヨーグルトマヨソースをかける。
先生からのアドバイス
  • レタスは包丁で芯をくりぬき、くりぬいたところに流水を注ぎ入れて洗うのがポイント
  • ペーパータオルで包んで保存袋に入れ、芯があった方を下にして冷蔵すると、シャキッとおいしくなります
  • 今回はスモークサーモンをのせましたが、生ハムや焼いたベーコンをのせるのもおすすめ!
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