| 番組名 | ヒルナンデス |
| レシピ名 | 宮坂さん流 フライドオニオンハンバーグ |
| 放送日 | 2024年6月17日 |
| 出演者 | 南原清隆・浦野モモ |
| 番組HP | https://www.ntv.co.jp/hirunan/ |
2024年6月17日に放送されたレシピは、「宮坂さん流 フライドオニオンハンバーグ」です。
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目次
宮坂さん流 フライドオニオンハンバーグ
材料（1枚分）
・牛豚合挽き肉 １００g
・クリスピーフライドオニオン ５g
・生パン粉 5g
・卵 1/２個
・塩 適量
・ブラックペッパー 適量
・牛脂 １袋
・水 100ml
ポチップ
作り方
- ボウルに牛豚合挽き肉、常温に戻した牛脂、クリスピーフライドオニオン、
卵、生パン粉、ほか調味料を入れてまとまる程度にこねる - こね終わったら、①をよく空気を抜いて形成する
- フライパンで牛脂を溶かし、②を強火で両目に焼き目をつける
- 焼き目がついたら水１００mlを入れて蓋をし、中火で蒸し焼きにして火を通す
- 火が通り、最後にお皿に盛り付けたら完成
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