| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | ニース風ズッキーニのファルシ |
| 放送日 | 2024年6月27日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年6月27日に放送されたレシピは、「ニース風ズッキーニのファルシ」です。
目次
ニース風ズッキーニのファルシ
材料（2人分）
- ズッキーニ 2本（350g）
- 合いびき肉 200g
- にんにく（みじん切り）小さじ1/2
- パセリ（みじん切り）小さじ1
- 溶き卵 1個分
- パン粉 大さじ3
- トマトソース 適量
- 塩 適量
- 黒こしょう（粗びき） 適量
- バージンオリーブ油 適量
- サラダ油
作り方
- ズッキーニは両端を少し切り落として縦半分に切り、中をスプーンでくり抜き、塩、黒こしょうをふり、切り落とした部分は細かく刻む。
- ボウルに合いびき肉、塩小さじ1/2、黒こしょうを入れてしっかり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせ、にんにくとパセリのみじん切り、細かく切ったズッキーニ、パン粉大さじ2を加えてよく混ぜ、手にサラダ油を塗って棒状にまとめ、ズッキーニに詰める。
- 2に残りのパン粉とバージンオリーブ油をふり、200度のオーブンで20分焼く。
- 3を器に盛り、トマトソースを添える。
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