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| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | たことジャガイモのアヒージョ |
| 放送日 | 2024年10月9日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年10月9日に放送されたレシピは、「たことジャガイモのアヒージョ」です。
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目次
たことジャガイモのアヒージョ
材料（2人分）
- ゆでだこ 150g
- じゃがいも 1個（100g）
- にんにく（みじん切り） 1片
- 赤唐辛子（種を取ったもの） 1本
- パセリ（みじん切り） 少量
- オリーブ油 150ml～200ml
- 塩 適量
- こしょう 適量
- チリペッパー 適量
- バゲット 適量
作り方
- たこは一口大に切り、塩、こしょうで下味をつけ、じゃがいもは皮をむいて1.5cmくらいの大きさに切る。
- スキレット（鍋）にじゃがいも、にんにくのみじん切り、種を取った赤唐辛子を入れ、じゃがいもが浸る量のオリーブ油を入れて中火にかけ、全体が軽く沸騰している状態で5分煮る。
- たこを加えて更に2分煮る。
- 3にパセリのみじん切り、チリペッパーをふり、バゲットを添える。
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