番組名 | DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~ |
レシピ名 | 新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐 |
放送日 | 2024年4月12日 |
出演者 | DAIGO 山本ゆり |
番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年4月12日の放送は、「新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐」の紹介です。
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/11/2023y11m18d_232257051.jpg)
金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります
目次
新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐
![新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2024/04/Pork-belly-tofu-with-lots-of-new-onions.jpg)
![新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2024/04/Pork-belly-tofu-with-lots-of-new-onions.jpg)
材料(2人分)
- 新玉ねぎ 1個(180g)
- 豚バラ肉(薄切り)150g
- 豆腐 1丁(300g)
- 顆粒和風だしの素 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 水 大さじ3
- 万能ねぎ 適量
- 七味唐辛子 適量
作り方
- 新玉ねぎは8mm幅に切って耐熱ボウルに入れ、豚肉を3cm長さに切って玉ねぎの上に広げ、豆腐を一口大に切って更に上にのせる。
- 和風だしの素、砂糖、酒、しょうゆ、水を合わせ、1にかける。
- 2にふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで9分加熱する。万能ねぎは3cm長さに切る。
- 豆腐を崩さないように豆腐と豆腐の間から箸を入れて混ぜ、器に盛って万能ねぎをのせ、七味唐辛子を添える。
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