| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | 新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐 |
| 放送日 | 2024年4月12日 |
| 出演者 | DAIGO 山本ゆり |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年4月12日の放送は、「新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐」の紹介です。
金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります
目次
新玉ねぎたっぷり豚バラ豆腐
材料（2人分）
- 新玉ねぎ 1個（180g）
- 豚バラ肉（薄切り）150g
- 豆腐 1丁（300g）
- 顆粒和風だしの素 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 水 大さじ3
- 万能ねぎ 適量
- 七味唐辛子 適量
作り方
- 新玉ねぎは8mm幅に切って耐熱ボウルに入れ、豚肉を3cm長さに切って玉ねぎの上に広げ、豆腐を一口大に切って更に上にのせる。
- 和風だしの素、砂糖、酒、しょうゆ、水を合わせ、1にかける。
- 2にふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで9分加熱する。万能ねぎは3cm長さに切る。
- 豆腐を崩さないように豆腐と豆腐の間から箸を入れて混ぜ、器に盛って万能ねぎをのせ、七味唐辛子を添える。
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