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【美筋レシピ】ネギとしょうがの豚出汁鍋

ネギとしょうがの豚出汁鍋
番組名美筋ヨガチャンネル(美筋レシピ)
レシピ名ネギとしょうがの豚出汁鍋
料理人廣田なお先生
youtube URLhttps://www.youtube.com/@bikinyoga
公式HPhttps://www.hirotanao.com/
目次
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ネギとしょうがの豚出汁鍋

材料
  • 和風だしパック
  • 白だし
  • 長ネギ 
  • ショウガ 
  • 豚バラ肉(油が気になる人はロース肉でもよい)

    【味変用】
  • ごま油
  • ゆず胡椒
作り方
  • 鍋に水を入れ、和風だしパックを入れて中火で煮出す。
  • ショウガとねぎを薄くスライスし、ショウガを千切りにする。
    ※ショウガは水にさらすと辛みが和らぐ
  • 鍋の水が沸騰したら和風だしパックを取り出し、ネギとショウガを加えて中火で煮る。
  • 味を見ながらお好みで白だしを足す
  • ネギが柔らかくなったら、豚肉をしゃぶしゃぶしてネギを巻いていただく。
  • ごま油やゆず胡椒を足して味変してもよい
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