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| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | 塩サバのカレーソテー |
| 放送日 | 2024年11月19日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年11月19日に放送されたレシピは、「塩サバのカレーソテー」です。
目次
塩サバのカレーソテー
材料（2人分）
- 塩さば 2切れ（160g）
- カレー粉 適量
- 小麦粉 適量
- バージンオリーブ油 大さじ1/2
- トマトソース 100ml
- ミックスビーンズ 60g
- イタリアンパセリ（粗みじん切り） 小さじ1
作り方
- 塩さばの皮目にカレー粉、小麦粉の順にふりかける。
- フライパンにバージンオリーブ油を入れて火にかけ、さばを皮目から中火で焼く。
- 皮目に焼き色がついたら火を止めて裏返し、余熱で1分火を通して取り出す。
- フライパンの焼き油をふき取り、トマトソースとミックスビーンズを加えて温め、イタリアンパセリの粗みじん切りを加える。
- 器にソースとさばを盛る。
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