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| 番組名 | あさイチ |
| レシピ名 | お麩（ふ）のごまスナック |
| 放送日 | 2025年2月13日 |
| 出演者 | 博多華丸 博多大吉 鈴木奈穂子 |
| 料理人 | 管理栄養士 馬場 美穂 |
| 番組HP | https://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/ |
目次
お麩（ふ）のごまスナック
材料（4人分）
- おつゆふ 40g
【A】 - 砂糖 大さじ4
- しょうゆ 小さじ2
- 水 小さじ2
- 黒ゴマ 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- フライパンにサラダ油を入れて、中火に熱し麸がカリッとなるまで炒り一旦、ボウルに取り出す。
- 同じフライパンに混ぜあわせたをＡ入れ、再び火にかけ砂糖が完全に溶けて“ぶくぶく”してきたら、手早く麸を戻し入れ、一気にからめ、黒ゴマをまぶす。
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