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【あさイチ】しそ梅酢ピクルス

しそ梅酢ピクルス
番組名あさイチ
レシピ名しそ梅酢ピクルス
放送日2024年6月18日
出演者博多華丸
博多大吉
鈴木奈穂子
料理人梅農家
山本 将志郎
番組HPhttps://www.nhk.jp/p/asaichi/ts/KV93JMQRY8/

2024年6月18日に放送されたレシピは、「しそ梅酢ピクルス」です。

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しそ梅酢ピクルス

しそ梅酢ピクルス
あさイチ公式より引用
材料(つくりやすい分量)

【A】

  • 米酢 50ml
  • しそ梅酢 50ml
  • 水 100ml
  • はちみつ 適量
  • うずらの卵 作りやすい量
  • かぶ 作りやすい量
作り方
  1. 薄くきったカブとうずらの卵をビンに入れる。
  2. Aを1:1:2適量の割合で全て鍋に入れる。
  3. 煮立ち始めたくらいで火を止める。
  4. ビンに、Aを入れ粗熱が取れたらふたをする。
  5. 2時間ほどつけておく。
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