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| 番組名 | キユーピー3分クッキング |
| レシピ名 | さばのレンチン煮つけ |
| 料理人 | 大原 千鶴先生 |
| 放送日 | 2024年10月29日 |
| 番組HP | https://hicbc.com/tv/kewpie/ |
2024年10月29日に放送されたレシピは、「さばのレンチン煮つけ」です。
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番組名キユーピー3分クッキング レシピ名かぶの甘酢あえ 料理人大原 千鶴先生 放送日2024年10月29日 番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/ 20…
目次
さばのレンチン煮つけ
材料（2人分）
- さば(三枚おろし) 1/2尾分(200g)
- 塩 小さじ1/4
- 青ねぎ 1～2本(80g)
- しょうが(小) 1かけ(10g)
【煮汁】 - 酒 大さじ2
- 砂糖、しょうゆ 各大さじ1
- ごま油 小さじ1/4
作り方
- さばは腹骨があれば除き、長さを半分に切る。塩をふり、冷蔵庫で10分以上おく。水気をふいて小骨を抜く。
- 青ねぎは斜め2㎝幅に切り、しょうがは細切りにする。煮汁の材料は混ぜておく。
- 1人分ずつ作る。耐熱の器に(1)のさば1切れを皮目を下にして入れ、(2)の煮汁半量をかけ、青ねぎとしょうが各半量をのせる。ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)に3分かけて火を通す。とり出してごま油半量をまわしかける。残りも同様に作る。
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