| 番組名 | ノンストップ！ |
| コーナー名 | 中山優馬のゆウマイごはん |
| レシピ名 | 新ジャガと豚のうま辛炒め |
| 放送日 | 2024年3月29日 |
| 出演者 | 中山優馬 |
| 番組HP | https://www.fujitv.co.jp/nonstop/ |
「ノンストップ!」金曜日の人気コーナー「中山優馬のゆウマイごはん」のレシピを紹介します
2024年3月29日の放送は、「新ジャガと豚のうま辛炒め」です。
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目次
新ジャガと豚のうま辛炒め
新じゃがをレンチンする事で時短に！ホクホクのジャガイモとピリ辛味でご飯が進みます
材料（2人分）
- 新ジャガイモ 小6個（300g）
- 豚バラ薄切り肉 150g
- 塩、コショウ 各適量
- インゲン 10本
- ニンニク 1かけ
- ゴマ油 大さじ1
- A［みりん 大さじ3 コチュジャン 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2］
- 酢 小さじ1/2
作り方
- ジャガイモはよく洗って皮つきのまま半分に切る。耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分加熱する（串がスッと通ればOK）。
- 豚肉は長さを4等分に切り、塩、コショウをふる。インゲンはヘタを除いて長さを半分に切る。ニンニクは半分に切ってつぶす。
- フライパンにゴマ油を熱し、①のジャガイモと②のニンニク、インゲンを並べ、中火で3～4分焼く。焼き色がついたら裏返し、豚肉を加えて焼きつける。
- 肉の色が変わったら、混ぜ合わせたAを加えて炒め合わせ、酢を加えて混ぜる。
1人分のカロリーは502kcalです
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