番組名 | 男子ごはん |
レシピ名 | ズッキーニと豚肉のXO醤炒め |
放送日 | 2024年6月30日 |
出演者 | 国分太一 栗原心平 |
番組HP | https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ |
2024年6月30日の放送では【夏野菜を美味しく食べよう 第8弾 】としてズッキーニを使った3個のレシピが紹介されました。
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目次
ズッキーニと豚肉のXO醤炒め
![ズッキーニと豚肉のXO醤炒め](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2024/06/Zucchini-and-pork-stir-fried-with-XO-sauce.jpg)
材料(2人分)
- ズッキーニ 1本(200g)
- 豚肩ロース肉(生姜焼き用)100g
- 塩小さじ 1/4
- 黒こしょう適量
- にんにく 1/2片
【a】 - 酒、XO醤 各大さじ1
- しょうゆ 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
- ズッキーニは3㎝長さにいちょう切りにする。
豚肩ロース肉は1.5㎝幅に切って塩、黒こしょうを振る。
にんにくは薄切りにする。 - aを混ぜる。
- フライパンにズッキーニを断面を下にして入れる。
ごま油を加えて中強火で焼く。
焼き目が付いたら豚肩ロース肉、にんにくを加えて炒める。
肉の色が変わったらaを加えて炒め合わせる。
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