【DAIGOも台所】豚バラとねぎのグラタン

2023年12月15日2023年12月28日

番組名	DAIGOも台所　～今日の献立何にする？～
レシピ名	豚バラとねぎのグラタン
放送日	2023年12月15日
出演者	DAIGO 山本ゆり
番組HP	https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro

2023年12月15日の放送は、「豚バラとねぎのグラタン」です。

金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります

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豚バラとねぎのグラタン

１人前：塩分 2.5g/カロリー 552Kcal

豚バラと長ねぎはグラタンの具としては新鮮な組み合わせですね

材料（2人分）

作り方

長ねぎは斜め薄切りにし、豚バラ肉は3cm長さに切る。
フライパンにバターを入れて弱火で熱し、豚肉を中火で炒め、色が変わったら塩、こしょうをして長ねぎを加えて炒める。
2にマカロニを加えて、小麦粉を大さじ1ずつふり入れ、その都度よくからめ、牛乳、水を少しずつ加えてのばし、コンソメを加えてマカロニがやわらかくなるまで、時々混ぜながら5〜6分煮る。
塩、こしょうで味を調えてグラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで5〜10分焼く。