| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | 塩サバのカレーソテー |
| 放送日 | 2023年12月20日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2023年12月20日の放送は、忙しい年末にパパっと作れるレシピ3品の紹介です。
忙しい年末でも家族のために手作りご飯を作りたい主婦の味方になるレシピですね
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目次
塩サバのカレーソテー
さばの皮目にカレー粉をふる事と、裏返したら余熱で1分火を通す事がポイントです
材料（2人分）
- 塩さば 2切れ（160g）
- カレー粉 適量
- バージンオリーブ油 小さじ1
- トマトソース 100ml
- ミックスビーンズ 50g
作り方
- 塩さばの皮目にカレー粉をふる。
- フライパンにバージンオリーブ油を入れて火にかけ、さばを皮目から中火で2分焼く。
- さばの皮目に焼き色がついたら火を止めて裏返し、余熱で1分火を通して取り出す。
- フライパンの焼き油を捨て、トマトソースとミックスビーンズを加えて温め、器にソースとさばを盛る。
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