| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | 鶏とホウレンソウの和えもの |
| 放送日 | 2023年12月20日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2023年12月20日の放送は、忙しい年末にパパっと作れるレシピ3品の紹介です。
忙しい年末でも家族のために手作りご飯を作りたい主婦の味方になるレシピですね
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目次
鶏とホウレンソウの和えもの
鶏肉を弱火で6～7分ゆで、そのゆで汁でほうれん草をゆでるのが時短ポイントです
材料（2人分）
- 鶏もも肉 2枚（400g）
- 熱湯 1.5リットル
- 塩 大さじ1
- ほうれん草 300g
- 切りごま 大さじ6
- 砂糖 大さじ1と1/3
- しょうゆ 大さじ3
- だし 大さじ2
作り方
- 鶏もも肉は筋を切り、熱湯に塩を入れ、鶏肉を入れて弱火で6～7分ゆで、ザルに上げて粗熱を取る。
- ほうれん草は軸に切り込みを入れて洗い、1の熱湯でゆでてザルに上げる。
- 切りごま、砂糖、しょうゆ、だしを合わせる。
- 鶏肉を一口大に切り、ほうれん草は3cm長さに切る。
- 器にほうれん草を敷き、3をかけ、鶏肉をのせて3をかける。
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