番組名 | 男子ごはん |
レシピ名 | 白身魚のフリットのせピンチョス |
放送日 | 2023年12月24日 |
出演者 | 国分太一 栗原心平 |
番組HP | https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ |
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/11/2023y11m18d_232257051.jpg)
「男子ごはん」で放送された「白身魚のフリットのせピンチョス」のレシピを紹介します
2023年12月24日の放送は、「まだ間に合う!クリスマスパーティーおつまみ」として、3品が紹介されました。
あわせて読みたい
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/nugget-cheese-sauce-1-300x158.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/nugget-cheese-sauce-1-300x158.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/nugget-cheese-sauce-1-300x158.jpg)
【男子ごはん】ナゲットチーズソース
番組名男子ごはん レシピ名ナゲットチーズソース 放送日2023年12月24日 出演者国分太一栗原心平 番組HPhttps://www.tv-tokyo.co.jp/danshigo…
あわせて読みたい
![](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/Meat-pie-made-with-dumpling-skins-1-300x158.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/Meat-pie-made-with-dumpling-skins-1-300x158.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/Meat-pie-made-with-dumpling-skins-1-300x158.jpg)
【男子ごはん】餃子の皮で作るミートパイ
番組名男子ごはん レシピ名餃子の皮で作るミートパイ 放送日2023年12月24日 出演者国分太一栗原心平 番組HPhttps://www.tv-tokyo.co.jp/dans…
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
目次
白身魚のフリットのせピンチョス
![白身魚のフリットのせピンチョス](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/Pintxos-topped-with-white-fish-fritto.jpg)
![白身魚のフリットのせピンチョス](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/Pintxos-topped-with-white-fish-fritto.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/11/2023y11m18d_232413343.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/11/2023y11m18d_232413343.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/11/2023y11m18d_232413343.jpg)
パプリカの赤、バジルソースの緑のクリスマスカラーが華やかですね
材料(作りやすい分量)
《タラのフリット》
- 生タラ 200g
- 塩小さじ1/3
【a】 - 薄力粉 大さじ2
- 片栗粉 大さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1/3
- オリーブ油 小さじ1
- 炭酸水 50㏄
- 揚げ油 適量
《パプリカのマリネ》 - 赤パプリ 1/2個(130g)
- にんにく 1/4片
- オリーブ油 大さじ1
- 白ワインビネガー大さじ1/2
- 塩 1つまみ
《バジルソース》 - バジル(葉をつまんで)20g
- にんにく 2g
- バターピーナッツ 15g
- オリーブ油 大さじ3
- 塩小さじ 1/4
- バゲット(1mm厚さに切る)
- オリーブ(緑・種なし)各適量
作り方
- パプリカのマリネを作る。
赤パプリカは縦5㎜幅に切り、にんにくはみじん切りにする。
小鍋を熱してオリーブ油を引き、赤パプリカを加えて蓋をして中強火で、たまに混ぜながらじっくり炒める。
少ししんなりしたらにんにくを加えて炒める。
香りが出てきたら塩、白ワインビネガーを加えて混ぜて火を止める。
粗熱を取って冷ます。 - バジルソースを作る。
フードプロセッサーに全ての材料を合わせ、ペースト状になるまでかける。 - タラのフリットを作る。
生タラは骨があれば取り除き、3㎝幅に切って塩を振る。
ボウルにaを混ぜ、炭酸水を加えてザックリ混ぜて衣を作る。 - 揚げ油を180℃に熱し、タラを衣にくぐらせてから加えて中強火で揚げる。
衣が固まってきたらたまに返しながら揚げ、少し揚げ色がついてカリッとしたら油を切って取り出す。 - 1㎝厚さに切ったバゲットにパプリカのマリネ、タラのフリット、バジルソース、オリーブの順に重ねてピンチョスの串を刺す。
裏Talk Timeで紹介された商品
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/09/23-09-28-14-30-48-660_deco-150x150.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/09/23-09-28-14-30-48-660_deco-150x150.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/09/23-09-28-14-30-48-660_deco-150x150.jpg)
今回の放送では「パーティーにぴったり!中から出てくる系グルメ」3品が紹介されました
おうちでジャンボシウマイ mini〈崎陽軒〉
神奈川県横浜市
¥13,000 (2024/08/26 20:29時点 | 楽天市場調べ)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/09/23-09-28-14-29-30-904_deco-150x150.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/09/23-09-28-14-29-30-904_deco-150x150.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/09/23-09-28-14-29-30-904_deco-150x150.jpg)
今回の放送では、たらコルネグラタンが取り上げられました
たらコルネグラタン
鹿児島の食べ物等の通販かごしまや
¥3,935 (2024/08/26 20:29時点 | 楽天市場調べ)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/plugins/pochipp/assets/img/pochipp-logo-t1.png)
ビーフシチューインハンバーグ
![ビーフシチューインハンバーグ](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/beef-stew-in-hamburger.jpg)
![ビーフシチューインハンバーグ](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/12/beef-stew-in-hamburger.jpg)
コメント