番組名 | DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~ |
レシピ名 | 鶏のチーズ照り焼き |
放送日 | 2024年1月15日 |
出演者 | DAIGO |
番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年1月15日の放送は、「活力の出る肉料理」の紹介です。
目次
鶏のチーズ照り焼き
![鶏のチーズ照り焼き](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2024/01/chicken-cheese-teriyaki.jpg)
![](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2023/09/23-09-28-14-30-48-660_deco-150x150.jpg)
「9歳のお子さんから90歳の方まで楽しめそう!」
とDAIGOさんも絶賛のレシピです。
照り焼き味の鶏肉とチーズの組み合わせは最強ですね
材料(2人分)
- 鶏もも肉 1枚
- 玉ねぎ 1/2個(150g)
- 卵黄 2個
- ピザ用チーズ 60g
- 小麦粉 適量
- サラダ油 適量
【漬け地】 - 酒 50ml
- みりん 80ml
- しょうゆ 大さじ2
- トマトケチャップ 大さじ2
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作り方
- 鶏もも肉は筋を切り縦半分に切って、1.5cm幅に切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 漬け地の酒、みりん、しょうゆ、トマトケチャップを合わせ、鶏肉を加えてラップをかぶせ、10分漬ける。
- ②の汁気を取って小麦粉をまぶし、フライパンにサラダ油適量を熱して皮目から中火で香ばしく焼き、裏返して蓋をして弱火にし、更に2分蒸し焼きにする。
- ②の漬け地を100ml計量しておく。
- ③に玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、④を加えて強火で漬け地がなくなるまでからめる。
- ⑤をグラタン皿に盛り、卵黄、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで3分焼く。
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【DAIGOも台所】あじわいキノコのサラダ
番組名DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~ レシピ名あじわいキノコのサラダ 放送日2023年12月25日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.as…
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