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【キユーピー3分クッキング】ねぎのすき焼き

キユーピー3分クッキング「ねぎのすき焼き」
番組名キユーピー3分クッキング
レシピ名ねぎのすき焼き
料理人大原 千鶴先生
放送日2024年1月29日
番組HPhttps://hicbc.com/tv/kewpie/

2024年1月29日の放送は、大原 千鶴先生に旬の青ねぎを使った2品を紹介してもらいました。

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ねぎのすき焼き

ねぎのすき焼き
キユーピー3分クッキング公式より引用

シンプルだけど美味しい!あと1品欲しい時に便利な副菜ですね

材料(2人分)
  • 青ねぎ 1/2わ(100g)
  • 油揚げ 1/2枚(50g)
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油
作り方
  • 青ねぎは斜め1㎝幅に切る。油揚げは1㎝幅の短冊切りにする。
  • 2フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、油揚げをひと炒めし、青ねぎを加えて炒める。青ねぎがしんなりとしたら砂糖、しょうゆを加えて炒め合わせる。
  • 器に盛り、好みで粉山椒をふる。
先生からのアドバイス
  • 地域によって様々なねぎがあるので、お好みのねぎで作ってみてください
  • ねぎのすき焼きは、あと一品ほしいときにもパパッとできるのでおすすめ。ぜひお試しください!
ポイントはこちら
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