番組名 | DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~ |
レシピ名 | 手羽のジンジャーソテー |
放送日 | 2024年3月28日 |
出演者 | DAIGO |
番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年3月28日の放送は、四万十町の「みよしファーム」おすすめ!しょうがを使った料理の紹介です。
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生姜の生産量日本一の高知県の中でも、四万十町の生姜は香りが強く風味たっぷりで有名なんですよ
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目次
手羽のジンジャーソテー
![手羽のジンジャーソテー](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2024/03/Sauteed-chicken-wings-with-ginger.jpg)
![手羽のジンジャーソテー](https://kodamanoheya.com/wp-content/uploads/2024/03/Sauteed-chicken-wings-with-ginger.jpg)
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お店で出てきそうな料理です!生姜とバターって合うんですね
材料(2人分)
- しょうが 20g
- 手羽中(半分に切ったもの)24本
- バター 60g
- パセリ(みじん切り)大さじ1
- トマト 1個
- レモン(くし切り)2個
- サラダ油 適量
- 小麦粉 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
作り方
- しょうがは皮ごとみじん切りにし、トマトは半分に切り、種を取り除いて角切りにする。
- 手羽中に塩、こしょうをして小麦粉をまぶす。
- フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、2を中火で焼き、焼き色がついたら取り出し、焼き油を捨てる。
- ③のフライパンにバターを入れて中火で熱し、細かく泡立って薄く色づいたら3を戻し入れ、バターの中にしょうが、パセリのみじん切りを加えて香りを出して、からませる。
- トマトを加えて仕上げ、器に盛り、レモンを添える。
一緒に作りたいおすすめレシピ
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【DAIGOも台所】あじわいキノコのサラダ
番組名DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~ レシピ名あじわいキノコのサラダ 放送日2023年12月25日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.as…
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