| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | オクラ入り中華丼 |
| 放送日 | 2024年6月5日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年6月5日に放送されたレシピは、「オクラ入り中華丼」です。
目次
オクラ入り中華丼
材料（2人分）
- オクラ 8本
- 長いも 100g
- なす 1本
- 豚バラ肉（薄切り）50g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- ご飯 適量
- サラダ油 小さじ2
【煮込み調味料】 - 中華スープ 250ml
- 塩 小さじ1/4
- おろししょうが 小さじ1/2
- オイスターソース 小さじ1 1/2
- しょうゆ 小さじ1 1/2
- 水溶き片栗粉 適量
- ごま油 小さじ1 1/2
作り方
- オクラは1cm幅の斜め切りにし、なす、長いもは皮をむいて1.5cm角の棒状に切る。
- 豚バラ肉は4cm幅に切って塩、こしょうをする。
- フライパンにサラダ油を熱して豚肉を中火で炒め、色が変わったら、なすを加えて炒め、煮込み調味料の中華スープ、塩、おろししょうが、オイスターソース、しょうゆ、オクラ、長いもを加え、オクラの粘りが出るまで煮る。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を加えて仕上げる。
- 器にご飯を盛り、4をかける。
一緒に作りたいおすすめレシピ
【DAIGOも台所】小松菜と干し海老の炒め煮
番組名DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ レシピ名小松菜と干し海老の炒め煮 放送日2024年5月14日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onnela.a…
コメント