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【DAIGOも台所】豚塩だれおろしうどん

DAIGOも台所「豚塩だれおろしうどん」
番組名DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~
レシピ名豚塩だれおろしうどん
放送日2024年1月12日
出演者DAIGO
山本ゆり
番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/daidokoro

2024年1月12日の放送は、「豚塩だれおろしうどんの紹介です。

金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります

目次
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豚塩だれおろしうどん

豚塩だれおろしうどん
DAIGOも台所公式より引用

1人前:塩分 3.4g/カロリー 422Kcal

電子レンジで作れる簡単うどん!受験生の息子の夜食に作ります!

材料(1人分)
  • 大根 1cm(50g)
  • 豚バラ肉(薄切り)40g
  • 水 200ml
  • 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
  • おろしにんにく チューブの場合1cm 
  • おろししょうが チューブの場合1cm
  • 冷凍うどん 1玉
  • ごま油 小さじ1/2
  • 黒こしょう(粗びき)適量
  • いりごま(白)適量
  • 万能ねぎ(小口切り)適量
作り方
  1. 豚バラ肉は3cm長さに切る。
  2. 耐熱性の丼に豚肉、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、冷凍うどんを上にのせ、分量の水を全体にかける。
  3. 両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱する。
  4. 大根は皮をむいてすりおろす。
  5. 3を電子レンジから取り出し、底からよく混ぜて大根おろしをのせ、ごま油、黒こしょう、いりごま、万能ねぎの小口切りを散らす。
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