| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | 豚塩だれおろしうどん |
| 放送日 | 2024年1月12日 |
| 出演者 | DAIGO 山本ゆり |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年1月12日の放送は、「豚塩だれおろしうどん」の紹介です。
金曜日は料理コラムニストの山本ゆりさんから、料理初心者にも作れる簡単レシピを教わります
目次
豚塩だれおろしうどん
電子レンジで作れる簡単うどん！受験生の息子の夜食に作ります！
材料（1人分）
- 大根 1cm（50g）
- 豚バラ肉（薄切り）40g
- 水 200ml
- 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
- おろしにんにく チューブの場合1cm
- おろししょうが チューブの場合1cm
- 冷凍うどん 1玉
- ごま油 小さじ1/2
- 黒こしょう（粗びき）適量
- いりごま（白）適量
- 万能ねぎ（小口切り）適量
作り方
- 豚バラ肉は3cm長さに切る。
- 耐熱性の丼に豚肉、鶏ガラスープの素、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、冷凍うどんを上にのせ、分量の水を全体にかける。
- 両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで6分加熱する。
- 大根は皮をむいてすりおろす。
- 3を電子レンジから取り出し、底からよく混ぜて大根おろしをのせ、ごま油、黒こしょう、いりごま、万能ねぎの小口切りを散らす。
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