番組名 | DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~ |
レシピ名 | ラザニア |
放送日 | 2024年1月8日 |
出演者 | DAIGO |
番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年1月8日の放送は、暖かくてちょっと豪華に見える料理の紹介です。
目次
ラザニア
チーズがとろーり、熱々の焼き立てを食べたいですね
材料(2人分)
- ラザニアの生地 6枚
- ホワイトソース 200g
- 牛乳 100ml
- モッツァレラチーズ 100g
- ほうれん草 50g
- マッシュルーム 100g
- 白ワイン 30ml
- ミートソース 130g
- パルメザンチーズ(粉)大さじ3
- バジル(生)3枚
- バター 25g
- バージンオリーブ油 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
¥1,190 (2024/01/08 10:00時点 | Amazon調べ)
おしゃれ食器の通販M’home style
¥1,320 (2024/10/14 12:57時点 | 楽天市場調べ)
作り方
- ホワイトソースに牛乳を加え、なめらかになるまで混ぜる。
- モッツァレラチーズは8mm角に切り、ほうれん草は4cm長さに切り、マッシュルームは5mm厚さに切る。
- フライパンにバター20gを熱し、マッシュルームを強火で少し色づくまで炒め、ほうれん草を加えて炒め、白ワインを加えてアルコール分をとばして煮つめ、ミートソース加えて塩、こしょうをする。
- グラタン皿にバージンオリーブ油を薄く塗り、1を少量広げ、ラザニアの生地1.5枚、3を1/3量、1を少量、モッツァレラチーズ1/3量、パルメザンチーズ少量、バジル1枚をちぎりながらのせる。これをもう2度繰り返す。
- 残りのラザニア生地をのせて、1で全体を覆い、パルメザンチーズを散らし、バターをちぎってのせ、220度のオーブンで20分焼く。
- 5をオーブンから取り出す。
【DAIGOも台所】じゃがいもとキャベツのスープ
番組名DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~ レシピ名じゃがいもとキャベツのスープ 放送日2023年12月26日 出演者DAIGO 番組HPhttps://onn…
¥970 (2023/12/14 22:44時点 | Amazon調べ)
コメント