| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | サラダ・クレープ |
| 放送日 | 2023年12月21日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2023年12月21日の放送は、クリスマスパーティーの持ち寄りにおすすめの料理３品の紹介です。
包む行程は子供にお手伝いしてもらっても楽しめそうです
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目次
サラダ・クレープ
バターは色づくまで熱して香ばしさを出しましょう！生地は20分置いて休ませます
材料（2人分）
- ツナ缶 1缶（165g）
- マヨネーズ 大さじ5
- ロースハム 8枚
- スライスチーズ 8枚
- レタス 100g
- スイートコーン 85g
- ミニトマト 8個
- 黒こしょう 適量
- 油 適量
☆クレープ生地（約16枚） - 小麦粉 150g
- グラニュー糖 70g
- 塩 ひとつまみ
- 卵 4個
- 牛乳 500ml
- バター 30g
作り方
- クレープ生地の小麦粉をボウルにふるい入れ、グラニュー糖、塩を加えて泡立て器で混ぜ、真ん中をくぼませ、卵を溶きほぐして入れ、牛乳の1/4量を加えてしっかり混ぜる。
- バターを少し色づくまで熱して1に混ぜ、残りの牛乳を混ぜ、ザルで漉して20分置く。
- ツナの油をきってマヨネーズと混ぜ、レタスは5mm幅に切る。
- フライパンに油を薄く塗って熱し、一面に広がる量の3を流し、中火で両面を焼いて取り出す。これを繰り返す。
- 4のクレープにレタス、ツナマヨネーズ、スイートコーンをトッピングして折りたたみ、別のクレープにロースハム、チーズ、黒こしょうをトッピングして折りたたみ、器に盛ってミニトマトを飾る。
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