当サイトはアフィリエイト広告を利用しています

【DAIGOも台所】鶏とごぼうの炊き込みごはん

DAIGOも台所「鶏とごぼうの炊き込みごはん」
番組名DAIGOも台所 ~今日の献立何にする?~
レシピ名鶏とごぼうの炊き込みごはん
放送日2024年1月30日
出演者DAIGO
番組HPhttps://onnela.asahi.co.jp/daidokoro

2024年1月30日の放送は、お米を使った料理の紹介です。

目次
スポンサーリンク

鶏とごぼうの炊き込みごはん

鶏とごぼうの炊き込みごはん
DAIGOも台所公式より引用

1人前:塩分 4.7g/693Kcal

鶏肉、油揚げ、野菜から出た旨味がご飯に染み込んでいて最高に美味しいです!

材料(2~3人分)
  • 鶏もも肉 1/3枚(100g)
  • ごぼう 30g
  • にんじん 40g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 米 2合

    【合わせだし 】
  • だし 450ml
  • みりん 大さじ1 2/3
  • 塩 小さじ1/3
  • 薄口しょうゆ 大さじ2 1/3 
作り方
  1. ごぼうはささがきにして水に落として水気を取り、にんじんは3cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、油揚げは余分な油をペーパータオルで取り、3cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。
  2. 鶏もも肉は筋を切って1cm角に切り、熱湯にくぐらせて冷水に落とし、水気を取る。
  3. ボウルに合わせだしのだし、みりん、塩、薄口しょうゆを合わせる。
  4. 炊飯器に洗い米、鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げ、③を入れて炊く。
  5. ④を器に盛る。
¥970 (2023/12/14 22:44時点 | Amazon調べ)
\楽天ポイント4倍セール!/
楽天市場
\ポイント5%還元!/
Yahooショッピング
スポンサーリンク
よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!

コメント

コメントする

CAPTCHA


目次