| 番組名 | DAIGOも台所 ～今日の献立何にする？～ |
| レシピ名 | 牛肉とニラの炒めもの |
| 放送日 | 2024年2月15日 |
| 出演者 | DAIGO |
| 番組HP | https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro |
2024年2月15日の放送は、ごはんが進むおかずの紹介です。
目次
牛肉とニラの炒めもの
にらともやしがシャキシャキ！ほどよいピリ辛味でごはんが進みます！
材料（2人分）
- 牛肉（切り落とし）150g
- にら 100g
- もやし 100g
- 赤唐辛子（輪切り）1/2本
- 黒こしょう（粗びき）小さじ1/2
- ごま油 小さじ2
- サラダ油 適量
【合わせ調味料】 - 紹興酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 小さじ1
作り方
- にらは5cm長さに切って、根元と葉に分け、牛肉は一口大に切り、もやしは水につけておく。
- 合わせ調味料の紹興酒、しょうゆ、塩、砂糖を合わせる。
- フライパンにサラダ油適量を熱し、牛肉を加えて中火で炒め、火を止めて牛肉を端に寄せ、油の中に赤唐辛子の輪切り、黒こしょうを入れて弱火で炒める。
- ③にもやしを加えて強火で炒め、にらの根元を炒め、②を2回に分けて回し入れ、にらの葉をサッと炒めてごま油を入れ、器に盛る。
一緒に作りたいおすすめレシピ
【ノンストップ！】カリフラワーとブロッコリーの淡雪あん
番組名ノンストップ！ コーナー名中山優馬のゆウマイごはん レシピ名カリフラワーとブロッコリーの淡雪あん 放送日2024年2月2日 出演者 …
コメント