番組名 | 男子ごはん |
レシピ名 | チリポテト |
放送日 | 2024年1月28日 |
出演者 | 国分太一 栗原心平 |
番組HP | https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/ |
「男子ごはん」で放送された 昭和の洋食屋さんシリーズ第13弾から「チリポテト」のレシピを紹介します
2024年1月28日の放送は、 「昭和の洋食屋さんシリーズ第13弾」です。
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目次
チリポテト
シンプルだけど食べ応えもバッチリなレシピです
材料(2人分)
- じゃがいも(メークイン)2個
- 合いびき肉 100g
- にんにく(みじん切り)1片分
- キドニービーンズ(水煮または蒸し煮)110g
【a】 - ケチャップ 大さじ2
- 赤ワイン、中濃ソース 各大さじ1
- チリパウダー 小さじ1/2
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作り方
- じゃがいもは皮付きのまま鍋に入れてかぶるくらいの水を入れ、強火にかける。
フツフツしてきたら弱火にして茹でる。
竹串がスーッと通ったら茹で汁を捨て、再び強火にかけて表面の水分を飛ばす。 - フライパンに合いびき肉を入れて強火にかける。
ほぐしながら炒め、肉の色が変わったらにんにくを加える。
キドニービーンズを加えて炒め、油が回ったらaを加えて炒め合わせる。 - 1を縦半分に切り込みを入れて開き、間に2をかける。
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