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【男子ごはん】チリポテト

男子ごはん「チリポテト」
番組名男子ごはん
レシピ名チリポテト
放送日2024年1月28日
出演者国分太一
栗原心平
番組HPhttps://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

「男子ごはん」で放送された 昭和の洋食屋さんシリーズ第13弾から「チリポテト」のレシピを紹介します

2024年1月28日の放送は、 「昭和の洋食屋さんシリーズ第13弾」です。

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チリポテト

チリポテト
男子ごはん公式より引用

シンプルだけど食べ応えもバッチリなレシピです

材料(2人分)
  • じゃがいも(メークイン)2個
  • 合いびき肉 100g
  • にんにく(みじん切り)1片分
  • キドニービーンズ(水煮または蒸し煮)110g

    【a】
  • ケチャップ 大さじ2
  • 赤ワイン、中濃ソース 各大さじ1
  • チリパウダー 小さじ1/2
作り方
  1. じゃがいもは皮付きのまま鍋に入れてかぶるくらいの水を入れ、強火にかける。
    フツフツしてきたら弱火にして茹でる。
    竹串がスーッと通ったら茹で汁を捨て、再び強火にかけて表面の水分を飛ばす。
  2. フライパンに合いびき肉を入れて強火にかける。
    ほぐしながら炒め、肉の色が変わったらにんにくを加える。
    キドニービーンズを加えて炒め、油が回ったらaを加えて炒め合わせる。
  3. 1を縦半分に切り込みを入れて開き、間に2をかける。
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